"aperatifler" Etiketli Yazılar

Bir Fotoroman: “Focaccia”

15 Eylül 2014
_DSC5557
9 Yorum

Çocukluğumun cep boyutunda fotoroman kitapları olurdu. Kare kare çekilen sahneler ve konuşma balonları ile tamamlanan hikayeler. Keyifle elimde tutardım. O gün elimde tripod ile adım adım mutfakta çalışırken aklıma düştü. Kalmış mıdır acaba hala?… Mutfak fotoroman tadında “Focaccia” olsun bugün…

  

Domatesli Tart

28 Haziran 2012
IMG_0067
5 Yorum

Lütfen birisi elimdeki makinanın DSLR olmadığını söylesin!!! Elimdeki cep makinasına inatla ve ısrarla DSLR uygulaması yapmak içerden gelen ve durdurulamaz bir alışkanlık. Başlangıçtaki  mutsuzluk (çözünürlükte yaşanan ufak sıkıntı ve lens olayı), ufak telkinlerle yerini keyifli anlara bıraktı. Özellikle darbeye karşı dayanıklı olması, su geçirmez olması durumu iyi bir noktaya getirdi. Şimdi evde bu küçük...

  

Ev Yapımı Sarımsaklı Labne Peynir…

27 Eylül 2011
labne9
16 Yorum

Tamam aynısı değil. Ama en azından içinde olanlardan haberim var. Lezzet, köşesinden yakalandı. Kızarmış ekmeğin üstünde de şık durdu. Oldu mu?! Oldu… O zaman aramızda kalsın. Ben evde labne peynir yaptım. Kimseye söylemeyin ama…

  
Ayşem Öztaş

O sanatçı, O pastacı, O sihirbaz, O becerikli, O yaratıcı, O sabırlı, O sevgi dolu, O hayatı işiyle bütünleştirebilen nadir insanlardan, O anne, O hayat dolu, O insanla, O sevgili bir eş…

1972 Ankara doğumlu. Hacettepe Üniversitesi İşletme Bölümü Mezunu. Yaklaşık 10 yıl Ankara’da ve 3 Yıl Istanbul’da geçen ağırlıklı Elektronik sektöründe geçen satış ve pazarlama üzerine iş hayatı… Hep insanla hep müşteri ile hep hayatın içinde.

Devamını Oku...

    James Oliver