Başlığı Siz Girin…

04 Ocak 2012

Size pembe tablolar anlatmayacağım. Veya “Aman hayat ne güzel, traylom traylom” şeklinde şarkı da mırıldanmayacağım. Hepimiz debeleniyoruz. Trafikte küfrediyoruz (Aramızda kalsın, kadınlar feci küfrediyor.), sevgiliye kelimelerle kafa göz dalıyoruz, bebelere dişlerimizi sıkarak konuşuyoruz. Kahkahalarla güldüğümüzde “Aman ters bir şey olacak, çok ağlayacağım.” diyoruz. Nasıl bir mantıksa… Oysa herkesin  bu gelgitlerin ve genellikle hafif bir mutsuz bakış açısının ardından, yüreklerin bir köşesinde kendilerine ait ufacık bile olsa bir niyet, bir umut taşıdıklarına inanıyorum. İşte baylar ve bayanlar, yazının geleceği nokta burası; umut ve niyet…

Tam 4 yıl oldu bu yemek işlerine, pasta işlerine bulaşmam. Bunun tam 2 yılı ise çiçek ile geçti. 2 yıl önce “Ben yenilebilir çiçek yapacağım. Öğrenmek istiyorum” dediğimde sevgili eş ve aile büyükleri, tek kaş kaldırma pozisyonu yaptılar. Bütün sermayeyi kitaplara, kalıplara yatırdık. Bir sürü deneme, yanılma ve vazgeçişlerden sonra eski evde masa başında Lilyum ile savaş halinde iken, burnumda buram buram Lilyum konusu peydah oldu. Tamam erenlere karıştım, iyice uçtum diye düşünürken, kendi kendime gülmeye başladım. İstediğim buydu; çiçek yapmak…

Daha önce de aralarda yazmıştım. Bu durum zorluydu. Zaman oldu çevremde kimse önem vermedi. Geçici heves dendi. Yanlız hissettim -ki bu gerçekten çok can acıtan bir durumdur. İçimdeki o ufacık ses mıkır mıkır beni rahatsız etti vazgeçtiğimde. Kendimle ilgili yolculuğa çıktığımda durum biraz farklılaştı. Sanki bütün Evren bu niyetim için (istek demiyorum, kesinlikle bir niyet bu) seferber oldu. Görüşmeler, yeni tanıdığım insanlar, dostlar… Aklınıza gelebilecek her şey bu olay için biraraya geldi. Ben bunun adına “Mucize” dedim. Artık yaptığım çiçekler satışa sunulacak. Özel kutularında, tek tek hazırlanmış bir şekilde. Gerçekten bir mucize. www.pastamalzemeleri.com adresinde, yarın satışta…

Bu çiçekleri hazırlarken etrafıma baktım. Farketmediğimin farkına vardım. Çevremde niyetlerinin peşi sıra giden, bildiğim insanlar varmış. Mesela Nurcan; astronot olmak istedi. Niyeti buydu ama olmadı. Şartları değiştirdi. Şu anda teleskop yapıyor. Kendi eliyle, kendi emeğiyle. Aya gidemedi ama ayı, yıldızları ayağına getirdi. Alev; görsel sanatlar okudu, çocuk doktoru olmak istedi. Onunda niyeti olmadı, şartları değiştirdi. Şimdi doğum fotoğrafları çekiyor. Ve her gün mucizelere, bir hayatın başlangıcına tanık oluyor. Cenk, reklamcı bir aileden geliyor. İş hazır ama yemek bloggerı oldu. Annede biraz soru işareti var ama çok yakında bir yemek kitabı yayınlanacak. Berna, yabancı bir firmada çalışırken internet satışa başladı. 4 yıldır Etiler’de bir dükkanın sahibi. Aramızda kalsın pastacılıkla ilgili büyük firmaların korkulu rüyası. Esra; çocuk yuvasının sahibi. İnanılmaz bir işletmeci. Ani bir karar, yuva devredilir ve kraft işlerine başladı. Atolyesini açtı. Şimdi kendisine ulaşabilmek pek mümkün değil :) Cihan; çalışıyor ve bir blogger. Seviye’si dürttü (kadının gücü adına), bir anda radyo programı oldu. Şimdilik ara vermiş bile olsa, neyi  istediğini biliyor. OİP; deli hatunun teki. Bir adet kutukafası var. Çizer hem de çok güzel çizer. Eminim bir çocuk kitabını çizeceğini ona 2 yıl önce söyleseydik “hadi ordan!!!” derdi. Hatta Apple Store’da bu masal olacak desek “bak şimdi küfredeceğim ama haa!!!” derdi.  Işıl; “Eğitim vermeyi seviyorum” dedi. İki yıldır dilinde. Niyetini işleme soktu. Sonuç; Türkiye Pasta Turnesinin son ayağını gerçekleştiriyor. Devletşah; geldiği noktayı tartışmayalım. Hepimiz sınıfta kalırız. Nilay; en çok okunan yemek bloggerlarından biri. 6 aydır zorlu bir eğitimde. Çok yakında belgeli aşçı :) Handem ve Banu;  bu isimlerin arasına girecekler. Şu anda niyetleri üzerinde çalışma halindeler, rahatsız etmeyelim.

Son bir kişinin adını daha yazmak istiyorum. Emir Çerman. Hayali müzikti. Yürekten inandığının peşinden gitti. Müge Çerman; anne. Onun hayali, oğlunun hayalinin gerçek olması idi. Sonuç; 90 farklı ülkeden biraraya gelen müzisyenler ve Emir Çerman: “Rhythm of the Universe”

Listeyi sayfalarca uzatabilirim…

Emin olun hiçbirimiz ağzımızda gümüş kaşıkla doğmadık. Sadece inandık. İlk önce kendimize. Sonra niyetimize sahip çıktık…

Sonuça odaklanmayın. Çok tutar, az satar, elimizde patlar, yetişmez…. Hepsini en kaba tabiriyle yemişim. Ben kendi gözlerimle gördüm, ellerimle dokundum ya… Önemli olan geçmiş ve ya gelecek değil. Şimdiniz. Şu anda hissettiğiniz. Her şey zamanı geldiğinde hissedilecek…

Sen; evrenin bana gönderdiği parçalardan en büyük olanısın. Kelimeler kiyafetsiz kalır…

Berna; desteğine ve inancına hayranım. Teşekkür ederim.

Ayşem; naber??? :))

Not 1: Hala size pembe tablolardan bahsetmiyorum. :)

Not 2: İsimleri geçen arkadaşlarım; yayınlamak için hiçbirinizden izin almadım. Sadece benim gözümden sizler ile ilgili notlarımdı. Rahatsızlık verdiysem özürlerimi sunarım…

Sevgiler ve saygılar…

Etiketler:
Kategori: Hayattan
{ 30 Yorum }
  • 04 Ocak 2012 tarihinde pastalin dedi ki;

    sabır herşeyin ilacıdır diye boşuna demiyorlar geç fargedilmiş bir başarı ama mükemmel bir başarı… insanın bu ortamda ferçekten inandığı sevdiği dostlar çok zor ne şanslısın melek yolun daha da açık olsun güllerle dolsun sevgilerle :)))

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Aycan Çevik dedi ki;

    Her yere yazıyorum, buraya da yazacağım. Çırağın olmak istiyorum!

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Esra Madran-yapyapistir dedi ki;

    Super super ellerine saglik, bayıldım gercekten, işte budur. Ne okursak okuyalim, beynimizin mutlu olmadigi bir isle ugrasiyorsak bosa cabaliyoruz demektir 😉 Aaa ulasilmaz kadin olmayayim yafu, ulasilir ama cok calisir oldum bu aralar. Bak 6 gun yokum arayinca ac, cocugumla ilgili bi sey falan isterim 😉

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Feray Uzmen dedi ki;

    Ayşem Öztaş!…
    Kutlarım!..
    Öncelikle yolunuz açık olsun, tabii ki cebiniz de parayla dolsun:)
    Pastacılık alanındaki bu boşluğu bence tam anlamıyla “güzel” doldurmayı
    iyi düşünmüş ve yapmışsınız. Tebrikler!..
    Heyecanla şekerden çiçekleri ve kutulurını görmeyi bekliyorum.
    Yazınız da çok güzel. Hedefe kilitlenmenin, bu arada kulakları tıkamanın ve de iyi yapılan herşeyin bir gün bize geri döneceğinin en güzel anlatımı.
    İyi dileklerim ve sevgilerimle…

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Şenay dedi ki;

    Yazını okudum…

    ” harikasın ” :) hem sen hem de kalem kalem yazdıgım isimler..

    Başarıların daim olsun…

  • 04 Ocak 2012 tarihinde bihter dedi ki;

    Ne güzel anlatmışsınız yolculuğunuzu.Dediğiniz gibi sonuca odaklanmasak herşey dahada güzel olacak aslında.Biz daha bi işe başlarken hayalleri bi kenara bırakıp hep sonucu düşünmeye çalışıyoruz.Son paragrafa bayıldm:)Çiçeklerde çok zevkli çok hoş görünüyorlar.Emeğinize ellerinize sağlık..Pasta malzemelerinde yayınlanmasını bekliycem.
    Sevgilerimle

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Arzu dedi ki;

    Teşekkür ederim.. Bu yazı benim için çok önemliydi! Cesarete çok ihtiyacım var. Teşekkür ederim!!

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Cafe Derins-Zehra dedi ki;

    Zevkle okudum yazını.İlk habere kendim başarmış kadar sevindim, çünkü başarılabileceğinin simgesi oldu çiçeklerin.
    İkinci bölüm ise yazının ilk kısmını okurken düşündüklerimi onayladı..
    Yazdıklarından kendime çok şey çıkardım.
    Tebrik ederim canı gönülden,daha da güzel gelişmelerini okumak isterim.
    sevgiler

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Nur Vural dedi ki;

    Pembe tablolar yok hayatımızda, 2011 süper geçti, darısı 2012’nin başına da demiyoruz. Yazını okumak iyi geldi, sende iyi geldin:)

    Ne düşündüğün ve ne hissettiğin önemli değil. Benim için tek birşey önemli şu anda. O da seni sevdiğim:) Ha bir şey daha önemli unutmuşum.

    Seni sevdiğimi bilmen…

    Ve sen benim için hep olması gereken yerdesin. Ne bir fazla, nede eksik.

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Elif'in defterinden dedi ki;

    Yazdıkların yaptıkların ve anlattıkların, hepsi muhteşem… Şimdi bunlar da öyle. Yüreğine sağlık :)

  • 04 Ocak 2012 tarihinde oip dedi ki;

    buradan da yazmalıyım:))
    çiçeklerden pastalara, pasta evlerine uzayan bir yol olsun bu Ayşem. En güzelinden, en bereketlisinden, bol kazançlısından olsun.
    Ne tatlı anlatmışsın, ne içten.
    Teşekkürler beni de kattığın için listeye.
    çok öperim
    sevgiler

  • 04 Ocak 2012 tarihinde Berceste dedi ki;

    Aysemim, cok ama cok sevindim. Bu sapkan da hayirli ugurlu olsun! Sen oyle guzel isler yapiyorsun ki! Ustelik karsinda duran insanlara, tum engellere ragmen. En basindan, blogu actigin ilk gunden beri yasadiklarinin bir bolumunu biliyorum ve diyorum ki, sen en guzellerine layiksin. Onun, yolun acik olsun…

  • 05 Ocak 2012 tarihinde tuba yalçın dedi ki;

    tam 3 yıldır sevdalıyım pasta işine adanada yaşıyorum o kadar kısıtlı ki imkanlar kendi kendime birşeyler yapmaya çalıştım ama çok yoruldum bu yazı beni çok heyecenlandırdı sanki hayallerim tekrar canlandı ama eğitim almam lazım adanada böyle bir yer yok istanbulda bana tavsiye edebileceğiniz yerler var mı aslında hepsini biliyorum çok araştırdım gecelerce bebişim var geceler internet zamanı.ben 1 günlük bir kurs istemiyorum beni profesyonel pastacı yapacak bir eğitim istiyorum.bana bu manada bir yer tavsiye eder misiniz?

  • 05 Ocak 2012 tarihinde Evren dedi ki;

    Evet sen bize pembe tablolardan değil gerçek mucizelerden bahsediyorsun Ayşe’ciğim, ben biliyorum ki Evren’den ne istersen Evren sana onu vermeye hazır yeter ki isteeeee,

    Tebrik ediyorum canım ellerine sağlık!!!!

    Sevgiler,

  • 05 Ocak 2012 tarihinde Delfina dedi ki;

    Ayşem,kalbim küt küt attı çok güzel bir gelişme bu,Evren tüm dileklerin için heyecanın sürdüğü sürece sana mucizeler getirmeye devam etsin.Pastamalzemeleri.com da yok sabahtan beri bakıyorum,Berna’ya iletmelisin artık siteyi profesyonel bir görünüme kavuşturma zamanı gelmedi mi :)

    Senin kutu seçimine,üstündeki çiçek motifine ve elbetteki o şaheserlere bayıldım,bol kazançlar diliyorum.

    Ayrıca Emir’i şarkısı, son zamanlarda dinlediğim en güzel şarkı ve gördüğüm en güzel klipti.Ne mutlu ona ve annesine..

  • 05 Ocak 2012 tarihinde Dilara Erdem dedi ki;

    ilk takip etmeye başladığımdan beri yaptığına, yapmak istediğine, niyetine saygı duymuştum. istersen ve çok emek verirsen elde etmemek mümkün değil istekleri, niyetleri diyorum hep. sen bunun en güzel ama kesinlikle son olmayan örneğisin. :)

  • 05 Ocak 2012 tarihinde Serap dedi ki;

    Süper!

    Bu tür durumlarda söylenecek çok şey olur ama nereden başlayacağını bilemez insan. Çünkü bu bir örnek olma halidir. İnsanlara kendisinden daha çok bakın her şey olabiliyor demektir. Tüm samimiyetimle terik ediyor ve ilerleyen zamanlarda adını çok daha imza olarak kullanacağın mükemmel işler çıkatacağını hissediyorum. Hayata sevgimle…

  • 05 Ocak 2012 tarihinde fotografbaLosu dedi ki;

    10 yıllık iş hayatıma 1 hafta önce son verdim. Tam da yukarıda anlattıklarınız yüzünden :) moral oldu; teşekkürler…sizede çiçeklerinizle ve iki böcüğünüzle mutluluklar !

  • 06 Ocak 2012 tarihinde deniz öztaş dedi ki;

    seninle gurur duyuyorum…

  • 06 Ocak 2012 tarihinde Pasta Malzemeleri dedi ki;

    İlk parti ürünler bitti, yeni ve internet siparişlerimiz için ürünlerinizi bekliyoruz
    sevgiler
    Satış Ekibi

  • 06 Ocak 2012 tarihinde IŞILCA TATLAR dedi ki;

    Sevgili Ayşem,
    İnandıklarının ve hayallerinin peşinden giden insanlara çok çok saygı duyuyorum.
    Başta sen olmak üzere hepinizi kutluyor sevgilerimi sunuyorum.

  • 07 Ocak 2012 tarihinde canan köleli dedi ki;

    ayşem hanım

    yazdıklarınız, yorumlarınız ve en son deniz öztaş ‘dan beni çok duygulandırdı.
    evet herkes çok pembe tablolarda yaşamıyor. benim hayatımda pembe başladı yaşanan ekonomik sıkıntılarla renkleri kaybedip, gri, koyu gri ve siyahlara kadar indi,,, bira zaman içinde tekrar renklerime kavuştum tam olmasda silik de olsa renklerim geri geldi. bunuda mutfağa duyduğum merakla kazandım. önce evden çalıştım, özel bir eğitim kurumunun kantininde mamalar yaptım. 3 çocuk bir eş ve kötü giden ekonumik sebeplerden yanlış yolda olduğumu söyleyen çok oldu. yapamassın diyen oldu. ama çok şükür bu 4 yıl bana inanılmaz tecrübe kazandırdı. şimdi evimin dibinde küçük bir işletmem var. sandviçler hazırlıyoruz. ev yapımı kekler kurabiyeler, özel günlere hazırlanıyoruz.. ve insanlardan çok güzel geri dönüşler geliyor. ve bu yolculuğum devam ederken siz ve siz gibi insanların blogları, net sayfaları, hikayelerini hep takip ettim. o yüzden fanatik ama gizli hayranınızım demiştim. biblog sayfası yapamadım yada bi net sayfası ama niyette varlar..
    niyet ettim ailem ve kendim için.. daha fazla çalışarak hem mekanımı büyüteceğime hem renklerimi geri kazanacağıma. ve bu yolculukda sizleri takip edeceğime. hatta bi gün yüzyüze sizi, ışıl hanımı, esra hanımı, pasta malzemeleri ekibini ziyaret edeceğime… sizin çiçekler ve kutuların zamanı gibi benimde o zamanım gelecek… en duru sevgilerimi yoluyor ve başarılar diliyorum…

  • 07 Ocak 2012 tarihinde Nukhet Dora dedi ki;

    Aysemmmmmm

    seni seviyorummm, gercekten..

    Cok tebriklerr

  • 08 Ocak 2012 tarihinde mavi ruyam dedi ki;

    çok sevindim canim senin adina, hayirli ugurlu olsun insaAllah,
    çocuklarina dislerini sikarak konusan bir anne olarak :), debelenen bir kadin olarak, trafikte agzindan küfür kaçirmis bir kadin olarak, gülerken kaç dk sürecek diye gülen bir kadin olarak çok sevindim canim senin namina..
    Allah’a sukurler olsun, Rabbim nazarlardan korusun, hayirlisiyla bereketli kilsin isini…
    hayirli günler :)

  • 08 Ocak 2012 tarihinde Cenk dedi ki;

    Hayırlı olsun Ayşem! İlk parti ürünler kapışılmış bile.

  • 08 Ocak 2012 tarihinde annesinin sekeri dedi ki;

    Umudumu kaybettiğim bir anda okuduğum yazınız bana ayağa kalk ve yoluna devam et dedi.Zaman zaman evrenin beni unuttuğunu ve duymadığını düşünüyorum. Ama biliyorum ki duymuyo değil sadece işleri yoğun.
    Başarılarınız daim, yolunuz hep açık olsun.

    Sevgilerle…

  • 08 Ocak 2012 tarihinde Işıl dedi ki;

    Bu cicekleri yakindan goren biri olarak birkac bilgi vermek isterim.. Oncelikle el emegi goz nuru, minik minik hazirlanmis, ince bir iscilik ornegi.. Ustune ustluk cok uygun bir fiyata satiliyor. Ben zaten arkadasimin ustlendigi bir isi en harika sekilde yerine getirecegini biliyordum da siz de bilin istedim. O bir ciceksever, o bir cicek ustadi, o benim biricik arkadasim…

  • 10 Ocak 2012 tarihinde B&M dedi ki;

    bu yazı çok iyi geldi. çok.

  • 11 Ocak 2012 tarihinde Selda dedi ki;

    Hayallerinin peşinden giden şeker mi şeker Ayşemcim. İyi ki çiçeklere gönül vermişsin ne de iyi etmişsin. Çok güzel bir girişim olmuş hayırlı uğurlu olsun bol bol çiçekler içinde kaybolmanı dilerim.
    Şekerden Düşler kuran en eski hayranlarından birinden sevgilerle…

  • 06 Şubat 2012 tarihinde Göktaşı dedi ki;

    Yukarida makaron bekleyen astronotlar varmis diyorlar…

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum:

    Ayşem Öztaş

    O sanatçı, O pastacı, O sihirbaz, O becerikli, O yaratıcı, O sabırlı, O sevgi dolu, O hayatı işiyle bütünleştirebilen nadir insanlardan, O anne, O hayat dolu, O insanla, O sevgili bir eş…

    1972 Ankara doğumlu. Hacettepe Üniversitesi İşletme Bölümü Mezunu. Yaklaşık 10 yıl Ankara’da ve 3 Yıl Istanbul’da geçen ağırlıklı Elektronik sektöründe geçen satış ve pazarlama üzerine iş hayatı… Hep insanla hep müşteri ile hep hayatın içinde.

    Devamını Oku...

      James Oliver